Tyttäreni on todella innokas leipuri. Nyt kun isoveli lähti kaverin kanssa ja me tytöt jäimme kotiin, päätimme sitten leipoa jotain. Päädyin sitten tähän piimäkakkuun koska tämä on tytön helppo tehdä yksin ja tästä tulee ihanan jouluinen tuoksu! Tämän kakun leipoi siis rakas tyttäreni alusta loppuun. Sanomattakin selvää, että tyttö on ylpeä tekeleestään! Resepti on bongattu muistaakseni iltalehden sivuilta.
Piimäkakku
2 munaa
3 dl sokeria
175 g sulatettua voita
2½ dl piimää
4½ dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl kaardemummaa
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
½ tl neilikkaa
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon piimä ja sulatettu voi. Lisää sen jälkeen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada seos voideltuun korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa n 45-1 h kypsäksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti